|
|
Penne Met Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g broccoli
2 teentjes knoflook
zout
150 g volkoren penne
2 el olijfolie
peper
1/2 theelepel gedroogde oregano
1 el pijnboompitten
40 g geraspte Milner (extra) gerijpt
Voorbereiding:
Verdeel de broccoli in roosjes en schil de steel en snijd deze in dunne plakjes. Pel de knoflook.
Bereidingswijze:
Kook de penne met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de plakjes broccoli eveneens in water met zout 3 minuten. Voeg dan de roosjes toe en kook nog 2 minuten. Laat de broccoli dan goed uitlekken.
Verhit olie in de pan en voeg dan de broccoli toe. Knijp de knoflook erboven uit en bak ca. 3 minuten. Breng op smaak met zout, peper en oregano. Rooster intussen in een droge koekenpan de geroosterde pijnboompitten. Meng de penne met de broccoli. Strooi de pijnboompitten erover.
|
|
|